L'otturazione dentale è una procedura odontoiatrica il cui scopo è rimuovere una lesione cariosa (ovvero una carie) dal dente interessato.
A tal fine, il dentista con appositi strumenti lima la parte danneggiata del dente per evitare che la lesione si estenda alla radice; successivamente, la cavità vuota che si è formata nel dente dopo che la carie è stata rimossa viene riempita con un materiale biocompatibile, come il composito, dello stesso colore del dente.